نتابع سلسلة العيش بطريقة خاطئة مع الحلقة السابعة و قد دكرنا سابقا 20 سببا لعدم شرب الحليب في هذه الحلقة سنحاول ذكر 10 أسباب أخرى لعدم شرب الحليب الحيواني .
21-الأطفال المتناولون بكثرة للحليب و الجبنة معرضون لفقدان الزنك
22- الحليب يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الذي يتسبب في أمراض القلب .
23-أسطورة الكالسيوم بمعية الحليب هي خرافة و كذبة كبيرة لصناعات الحليب .يروج لها الاشهار و حتى الاطباء .لدرجة يضعوننا أمام خيار لا ثاني و لا ثالت له ..يجب شرب الحليب انه انه المصدر المهم للكالسيوم و لا غنى عنه .صحيح يتواجد الكالسيوم في الحليب و صحيح أيضا الحاجة الماسة للكالسيوم بالنسبة للانسان .و لكنهم حينما يدعوننا لشرب الحليب الحيواني لانه يعطينا الكالسيوم فهذا ليس بصحيح بل يجانب الصواب , المسائل ليست يهذه البساطة ,لان الكالسيوم في الحليب الحيواني هو ممزوج بمعادن كثيرة و توجد بوفرة في هذا الحليب و الجمع بينهما يؤذي الى تكوين جزئيات كبيرة moleculas بحيت يصعب على الامعاء امتصاصها لان الأمعاء التي لدينا هي بشرية و ليست حيوانية .
لوحظ أنه في مناطق كثييرة من العالم يستهلكون الحليب الحيواني بكميات قليلة و ليست يومية فالأمراض المرتيطة بنقصان الكالسيوم تكون عندهم شبه منعدمة .
فأمراض مثل هشاشة العظام و تصلب الشرايين هي نادرة في الثقافات حيت استعلاك الحليب محدود .
دراسات حديثة أثبتت أن الحليب و الجبن مسببان رئيسيان اهشاشة العظام .لأن كميات كثيرة من البروتين في الحليب تؤذي الى فك الارتباط و فصل الكالسيوم عن العظام .
24-ى تنظيم وجود فيتامين D في الحليب جد سيء و خطر للغاية .
في أربا تم فحص 42 عينة من الحليب تبين فيما بعد لأن %12 في المئة فقط من هذه العيينة التي تحترم المقاييس المعقولة للفيتامين D و أيضا تمت دراسة 10 أنواع من حليب الأطفال تبين أن 7 ماركات تضاعف كميات هذا الفيتامين 4 مرات على الكمية المكتوبة عليها . فيتامين D هي سامة ان لم تناولها في حدودها المعقولة surdosage أو بجرعات زائدة .
25- استهلاك الحليب الحيواني يمكن أن يساهم في تكسير العظام .في دراسة اجريت حول 78000 امرأة بين اربا و أمريكا ,الدراسة استمرت 12 سنة ,تبين أن الحليب لا يقلل من الاصابة بالكسور بل العكس النساء اللواتي لم يتناولت الحليب كانت الكسور لديهم نادرة .
26- الحليب يحتوي على كولسترول كاف للاصابة بأمراض القلب و الدورة الدموية .
8 أونصات once من الحليب تساوي 14 قطعة من لحم الخنزير المقدد .
أليس هذا ما نعطيه لاطفالنا الصغار ؟
27- تأثيرات أحرى مرتبطة باستهلاك الحليب و تشمل الاسهال و الامساك لدى الاطفال الصغار .
28- استهلاك الحليب الحيواني يترافق مع متلازمة موت الرضيع .sindrome de muerte subia infantil
amyotrophique
29- الحليب هو الموصل للسموم بامتياز .دراسة اجريت في انكلترا ما بين 1992 و 1996 تبين أن 20 % من حالات التسمم ارتيطت باستهلاك الحليب و مشتقاته .
30 خلق الله التركيب الكيميائي لحليب الأبقار في شكل مثالي و هو غداء كامل و لكن للعجل فقط .لأن هذا الحليب يوفر معطيات جد دقيقة لجعل العجل يتغدى تماما و تساعده هذه المعطيات على تطوير جهازه الهضمي و المناعي .
في تجربة مثيرة أعطي للعجل حليب الأم فقط .النتيجة أن العجل أصيب بالهزال من سوء التغدية و أخد يمرض بسرعة حتى مات . حليب البقرة للعجل فقط و حليب الام للطفل فقط .
الامر المثير للسخرية هو أن نغدي أطفالنا بحليب و أجبان غير بشرية .
أظن انني أكملت 30 سببا لعدم شرب الحليب . و أتعبتني ترجمة هذا المقال المأخود من صفحات لاتينية .لسبب بسيط انني لست علميا .كما أنني لست متخصصا في هذا المجال العلمي ,اختصاصي هو الطباشير ,ادا معدرة ان كان هناك مصطلح غير مفهوم .
في الحلقة القادمة سأحاول بمعية صديق ارجنتيني اعداد ملف عن البدائل التي خلقها الله تعالى لنا و لكننا نتجنبها متبعين ثقافة السوق في تنمية و تغدية أطفالنا .أتمنى من الاخوة التفاعل و الاضافات لان هذا الموضوع جد مهم لنا لعوائلنا ,لاطفالنا ,لمرضانا الذين نزورهم بالحليب و دانون ...
ما كتبته هنا ليس ملزما و ليس طريقا أمثلا و الاقتناع به يتطلب من الشخص البحث و التنقيب .
على الهامش
و انا صغير كنت أنظر الى البقرة الضاحكة و كنت أظنها غبية هذا انطباع شخصي لانني رعيت أبقارا في الصغر .الان اكتثفت مدى غباوتي أمام البقرة الضاحكة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق